БУТЕРБРОДЫ
Бутерброды мешаные - из разных продуктов (на ржаном хлебе)

Приготовление хлеба для бутербродов разного вида

Ингредиенты:

½ булки ржаного хлеба (350 г), 50 г сливочного масла, несколько листьев зеленого салата или зелени петрушки, 4 стручка красного перца.

Приготовление:

Острым ножом срезать с хлеба корку, нарезать его горизонтальными пластами толщиной около ½ см, вырезать из них прямоугольные ломтики одного размера (5x6 см).

20 ломтиков хлеба намазать маслом, а 10 оставить ненамазанными.

Для каждых 10 ломтиков выбрать один из следующих трех рецептов.

• Бутерброды с бифштексом по-татарски
• Бутерброды с копченым свиным филе и
                соусом майонез
• Бутерброды с печеной корейкой