ПАШТЕТИКИ
Паштетики в морских раковинах или
тигельках
Ризото с бараниной в раковинах
Ингредиенты:
150 г риса, 250 г жареной баранины, 20 г жира, 50 г лука, 10 г сушеных грибов, ¾ стакана томатного соуса без сметаны, 30 г твердого сыра, соль, перец.
Приготовление:
Приготовить рис (см. рецепт «Ризото с овощами в раковинах»).
Мясо, рис и сваренные грибы соединить с томатным соусом (см. рецепт «Яйца с томатным соусом в раковинах»).
Массу выложить в раковины, посыпать сверху натертым сыром.
Запекать в духовом шкафу 10-15 мин.