ГРЕНКИ

Гренки со швейцарским сыром и филеем

Ингредиенты:

20 ломтиков хлеба (3/4 батона пшеничного хлеба), 20 ломтиков швейцарского сыра (120-150 г), 10 ломтиков сырокопченого свиного филея, 50 г сливочного масла.

Приготовление:

Длинный батон очистить от корки, нарезать ломтиками толщиной 1 см.

Каждый ломтик намазать гонким слоем масла и покрыть ломтиками сыра.

Между двумя ломтиками, покрытыми сыром, положить ломтик филея.

Таким образом, получается толстый гренок с сыром и филеем внутри - края гренка выровнять.

Гренки перевязать довольно крепкой белой ниткой, положить на лист и вставить в сильно нагретый духовой шкаф на 8-10 мин.

Гренки снаружи должны быть хрупкими, а внутри мягкими.

Подавать как горячую закуску, удалив нитки.