БУТЕРБРОДЫ ОТЛИЧНЫЕ
Бутерброды отличные из разных видов продуктов

Бутерброды с раковыми шейками и майонезом

Ингредиенты:

12 раков средней величины, 3 ст. ложка густого майонеза, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка мелко нарубленного укропа или зелени петрушки, соль.

Приготовление:

Раков тщательно вымыть щеточкой, бросить в большое количество кипящей воды, добавить пучок укропа, посолить и кипятить 15 мин, в закрытой кастрюле.

Когда остынут, снять шейки и мясо с клешней.

10 шеек обровнять острым ножом, мясо поделить на крупные части, соединить с обрезками шеек и вымешать с майонезом.

Покрыть майонезом 10 ломтиков хлеба и выровнять поверхность, сверху положить по одной раковой шейке, посыпать нарубленной зеленью петрушки или укропа.

Вместо раков можно также использовать мясо крабов.