БУТЕРБРОДЫ
Бутерброды образцовые

Бутерброды с сельдью и брынзой

Ингредиенты:

1 сельдь (200 г), 100 г сыра (брынзы), 30-40 г репчатого лука, молотый красный перец.

Приготовление:

Сельдь вымочить, очистить, отделить филе и очистить от костей.

Лук очистить, мелко изрубить.

Половинки сельди положить вдоль одного края ломтя хлеба, вдоль другого края положить слой брынзы, выровнять и посыпать молотым красным перцем.

Середину ломтя украсить изрубленным луком.

Нарезать поперек 6-8 маленьких бутербродов.

Приготовленные таким образом 12-16 бутербродов (длиной 6 см и шириной 3,5-4,5 см) уложить рядами (по видам) на стеклянное блюдо и украсить листиками салата и полосками красного перца.