БУТЕРБРОДЫ
Бутерброды образцовые

Бутерброды с мясными копченостями

Ингредиенты:

100 г ветчины или других копченостей, нарезанных тонкими, широкими ломтиками, 4-5 соленых огурцов или корнишонов, 20-30 г натертого хрена, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар, уксус.

Приготовление:

Натертый хрен вымешать со сметаной, посолить, заправить по вкусу сахаром и уксусом.

Яйцо очистить и нарезать ломтиками вдоль.

Ломтики ветчины свернуть длинным плоским рулетом и уложить вдоль одного края ломтя хлеба.

На остальную поверхность ломтя положить приготовленную массу из хрена, выровнять ножом и положить на нее вдоль другого края хлеба продолговатые ломтики яйца.

Середину ломтя украсить огурцом, нарезанным кружочками.

Каждый ломоть нарезать поперек маленькими бутербродами - примерно 6-8 шт.